Sada náčiní na hamburgery - 3 ks

Sada se obvykle skládá ze tří klíčových částí:

1. Lis na hamburgery PRO (Burger Press)

Na rozdíl od levných plastových verzí je tento vyroben z masivní nerezové oceli a odolného plastu.

• Měřítko (stupnice): Uvnitř lisu je ryska, která vám pomůže určit gramáž masa (standardně pro 100 g až 300 g). Všechny burgery tak budou stejně vysoké a propečou se za stejnou dobu.

• Průměr: 11 cm, což je ideální rozměr pro standardní i XL burgerové bulky (maso se po tepelné úpravě mírně smrskne přesně na velikost pečiva).

• Snadná manipulace: Maso se díky kvalitnímu povrchu nelepí a snadno se vyklápí.

2. Grilovací závaží / žehlička (BBQ Weight)

Tento prvek odlišuje profíky od amatérů. Jde o těžký disk ze smaltované litiny s rukojetí z tmavého dřeva (ořech).

• Funkce: Závaží položíte na gril, aby se nahřálo, a poté jím zatížíte burger přímo na roštu.

• Efekt: Maso se opeče rovnoměrně z obou stran zároveň (litina sálá shora), nezkroutí se a získá výraznější mřížku od grilu. Výrazně se tím zkracuje doba přípravy.

• Váha: Přibližně 1,3 kg, což je dostatečný tlak pro dokonalý kontakt s plochou.

3. Obracečka na burgery (Burger Turner)

Dlouhá, robustní obracečka navržená speciálně pro vysokou zátěž.

• Perforace (dírkování): Otvory v ploše umožňují odtékání přebytečného tuku a šťáv, takže burger na talíř nepřenášíte "v louži" oleje.

• Zkosená hrana: Přední hrana je velmi tenká a pevná, aby bylo možné burger snadno podebrat, i když je připečený k litinové desce (skvělé pro Smash burgery).

• Materiál: Celonerezové provedení s očkem pro zavěšení.