BGE - Kráječ na pizzu
Kráječ na pizzu od kultovní značky Big Green Egg není jen obyčejné „kolečko“. Více
Hlavní přednosti kráječe Big Green Egg:
Nadstandardní průměr čepele: Kolečko je výrazně větší než u běžných levných kráječů. To umožňuje snadno projet i velmi vysokým, nadýchaným těstem (neapolský styl) nebo pizzou s bohatou vrstvou ingrediencí, aniž by se kráječ „utopil“ nebo oblohu rozmazal.
Ochranný kryt čepele: Kráječ je vybaven integrovaným chráničem prstů. Ten nejen zvyšuje bezpečnost při tlaku na nůž, ale také zabraňuje tomu, aby se omáčka a sýr dostaly hluboko do mechanismu.
Ergonomie: Rukojeť je navržena tak, aby skvěle padla do dlaně a umožnila vyvinout dostatečný tlak i na křupavé, více propečené okraje.
Technické parametry:
Materiál čepele: vysoce kvalitní nerezová ocel
Rukojeť: Protiskluzový, ergonomický polymer v typické tmavé barvě, průměr řezného kotouče cca 10 cm
Údržba: Vhodné do myčky nádobí (ruční mytí však prodlužuje ostrost)